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Mini原味司康
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菜品特色
零食对于1岁半的孩子来说不是明确的需求，他吃或不吃都是家长调剂食谱的主动给予，抑或想堵住吵闹的小嘴换得半刻安静的手段。而零食的品种也是完全掌握在父母手中，孩子爱吃什么都是培养出来的习惯。可能再过段时间他懂得超市货架上的瓶瓶罐罐，彩色包装中关联的是口中的香甜时，对于零食的管控方法就要改变了。目前我做为母亲能做的是尽量给他们简单健康的食物，在可控范围内最大程度的无添加零食一定是DIY的。 家中常备的零食类型如下：自制酸奶、戚风蛋糕、苏打饼干、司康、面包、干果、栗子、各类水果……似乎有些单一但细想也足够了。酸奶用鲜牛奶自制不加糖，冰箱取出直接喝，他们很喜欢。蛋糕饼干面包就自己做，黄油买好一点香味实足，他们没吃过蛋糕房的东西对妈妈的手艺也不嫌弃，总是很给面子的吃光再伸着小手说：拿拿拿…… 没有零食应付孩子真不行，出去玩他们会疯狂的对自己感兴趣的事情不顾所以，力量和协调性越来越好，很容易逃脱餐椅安全带的束缚，从坐在上面改为站在上面后胜利的振臂高呼。你得一面往嘴力夹菜，一面上下左右的去抓他。嚼两口菜喘一口气，再说很多遍“你坐下，你坐下，你坐下……”，两个孩子的工作量请*2. 我必须给他们点吃的堵住菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200克)；黄油(50克)；砂糖(30克)；盐(1/2小勺)；酵母(2小勺)；鸡蛋液(30ML)；牛奶(90ML)所需调料
Mini原味司康的做法
我家烤箱温度偏高，在烤了10分钟左右表面就上色很重，我把上火调到160又烤了8分钟。大家可以根据自己的烤箱温度调节，如果面表上色太重就加盖锡纸。- 第 1 步
1.面粉、盐、酵母混合后过筛备用； - 第 2 步
2.黄油切小块软化，加入白砂糖； - 第 3 步
3.将过筛面粉加入软化的黄油中，用手揉搓至面粉程粗玉米面状态； - 第 4 步
4.加入牛奶和全蛋液，用筷子搅拌，把面粉打散； - 第 5 步
5.用手把面粉抓成团，揉成稍微光滑的面团，不要过度揉搓使面粉起筋； - 第 6 步
6.用直径5CM左右的模子压子司康胚子，没有模子也可用刀切成三角型。 - 第 7 步
7.把司康胚码入烤盘； - 第 8 步8.入烤箱前表面刷全蛋液，烤箱预热200度，烤15－20分钟表面金黄即可。
该菜品最后更新于：2026-07-11
