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清蒸虾爬子

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分类：清蒸菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

新鲜的最好吃！

菜品禁忌

所需食材

皮皮虾(8只)；蒜(4瓣)；姜(4片)；生抽；醋；麻油

所需调料

清蒸虾爬子的做法

流水可将虾洗得更干净

第 1 步1.皮皮虾（东北叫虾爬子）流水洗净摆盘凉水上锅蒸上汽后再蒸大约3分钟
第 2 步2.取小碗调制料汁：生抽、醋、麻油各适量，蒜、姜拍碎切末，放入料碗拌匀（口味重的可以适当加些盐，我一般不加，吃虾的原味）
第 3 步3.虾出锅后将调好的料汁，均匀的倒在虾子上，趁热开吃！

该菜品最后更新于：2026-07-04

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