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姜汁芥蓝片
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菜品特色
姜汁芥蓝片是一道色泽翠绿，很嫩很爽脆的炒菜，姜香浓郁别有风味，很受家人欢迎的菜。芥蓝含有大量膳食纤维，具有除邪热、解劳乏、清心明目的功效。对人体很有一哦~菜品禁忌
所需食材
芥蓝(一根)；老姜(一块)；油，生抽 淀粉 鸡粉(适量)所需调料
姜汁芥蓝片的做法
脾胃虚寒者不宜多吃。- 第 1 步
1.芥蓝掐去叶子，菜心洗净刨去老皮备用 - 第 2 步
2.芥蓝切斜刀片，芥蓝切斜刀片，姜切末备用 - 第 3 步
3.锅里加水，加盐、糖、少许油，将芥蓝片倒入氽烫后捞出沥干 - 第 4 步
4.锅里放少许油，煸香姜末后 - 第 5 步
5.将焯过水的芥蓝片倒入，略微翻炒一下，加少许水后 - 第 6 步
6.调味，加生抽，鸡粉，勾一点点芡， - 第 7 步
7.滴几滴橄榄油出锅 - 第 8 步
8.装盘即可开吃啦
该菜品最后更新于：2026-05-19
