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沙茶乳汁烧鸭
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菜品特色
这道沙茶乳汁烧鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 (半只); 腐乳 (2块);沙茶酱(1茶勺); 酱油 ; 白酒 ;葱;姜;蒜;大料; 花椒 ; 桂皮 ; 茴香 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的沙茶乳汁烧鸭吧。菜品禁忌
所需食材
鸭子(半只)；腐乳(2块)；沙茶酱(1茶勺)；酱油；白酒；葱；姜；蒜；大料；花椒；桂皮；茴香所需调料
沙茶乳汁烧鸭的做法
- 第 1 步
1.把鸭子切成小块，把鸭子焯水备用；
- 第 2 步
2.锅中倒油，油热后放入焯好水的鸭子翻炒一下；
- 第 3 步
3.然后放入切好的葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，茴香继续翻炒；
- 第 4 步
4.倒入约15毫升的的酱油，再倒入两茶勺的白酒；
- 第 5 步
5.然后添入没过鸭子一公分左右的开水；
- 第 6 步
6.加入一茶勺的沙茶酱；
- 第 7 步
7.再放入两块腐乳，腐乳要用铲子铲碎这样方便入味；
- 第 8 步
8.将火调成中小火，炖至汤汁收干就做好了。
该菜品最后更新于：2026-06-03
