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红烧大虾

1.97W 1.01K

分类：红烧红烧大虾功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

色香味具全

菜品禁忌

所需食材

虾一斤，葱姜蒜适量，料酒，蚝油，水淀粉

所需调料

红烧大虾的做法

第 1 步1.将虾清洗干净，然后在虾背上划一刀，挑出虾线，用料酒拌匀。
第 2 步2.在锅子里加适量的水烧开，水烧开后倒入虾焯一下水，待虾变色的捞出沥干水备用。
第 3 步3.锅热后放入适量的油，立即放入姜蒜末暴香倒入虾，再放入一些料酒，喜欢吃辣的可以放入适量干辣椒段，翻炒片刻后放入适量蚝油，待入味差不多时倒入水淀粉勾欠出锅，摆好盘后淋上锅子里的汁，撒上葱花即可。一盘美味养眼的红烧大虾就做好了。

该菜品最后更新于：2026-07-21

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