虫草花炖鸡汤

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分类：鸡汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

大冬天的想整点汤补补，却虚不受补，难得虫草花不温不凉，味道也极好，那就多喝这个吧～

菜品禁忌

所需食材

鸡(四分之一只)；虫草花(40g)；姜片(两片)；红枣(3个)；精盐(适量)

所需调料

虫草花炖鸡汤的做法

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。