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家里吃生蚝
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菜品特色
这道家里吃生蚝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由生蚝(5斤); 大蒜 (适量); 生姜 (若干);剁椒(若干); 生抽 ， 蚝油 ， 植物油 ， 麻油 ， 陈醋 (若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家里吃生蚝吧。菜品禁忌
所需食材
生蚝(5斤)；大蒜(适量)；生姜(若干)；剁椒(若干)；生抽，蚝油，植物油，麻油，陈醋(若干)所需调料
家里吃生蚝的做法
- 第 1 步
1.用刷子把外壳表面泥沙洗净 - 第 2 步
2.用平口螺丝刀在生蚝较小一头找接口，然后用力敲开，并借助刀子将其彻底打开 - 第 3 步
3.打开后的生蚝有些脏东西，黑色的边和内部黑色的一团，借助一只牙刷将它洗干净 - 第 4 步
4.调汁：热锅凉油爆香蒜蓉后乘在小碗中，在里面加生抽，陈醋，蚝油和盐，并加些麻油：另取只碗，少许凉白开，姜蓉，陈醋调汁。 - 第 5 步
5.把爆香的蒜油料加在摆盘的生蚝上，然后放上粉丝，再把姜蓉汁淋在上面。家中有宝宝，所以我做了两钟料，剁椒辣酱和蒜香不辣的。 - 第 6 步
6.水烧开上锅5分钟即可，美味出炉啦
该菜品最后更新于：2026-09-12
