元宵节猫爪汤圆

1.37W 0.67K

分类：汤圆小吃元宵节功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

duang~几个简单的步骤，就能做出萌萌的猫爪汤圆，这个元宵节吃点萌物汤圆~

菜品禁忌

所需食材

糯米粉(200g)；温水(140g)；白糖(3汤匙)；红曲粉（有很多替代方案）(2g)

所需调料

元宵节猫爪汤圆的做法

欢迎吃货和话唠加入我们的QQ群1000人群【食光鸡 234385877】，500人群【食光鸡第一小分队421194549】。1、温水的温度要稍微烫手，这样做出来的汤圆不容易开裂。2、揉面过程如果觉得过干，可以少量加点冷水，揉成柔软的糯米面团。3、如果用紫薯泥、南瓜泥揉面，水量要减少，因为紫薯和南瓜本身含有水分。4、如果用巧克力揉面，先隔水融化巧克力。