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椒盐排骨
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菜品特色
婆婆是贵州人，做得一手好吃的贵州菜，这道椒盐排骨是跟她学的，做法很简单，味道香酥好吃，里面用的辣椒粉和地萝卜香酥辣都是在贵州都匀买的菜品禁忌
所需食材
肋排(500g)；生抽(小半碗)；孜然粉(适量)；辣椒粉(适量)；地萝卜香酥辣(适量)所需调料
椒盐排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨飞水沥干，用生抽腌制10分钟。 - 第 2 步
2.坐锅热油，将腌制好的排骨煎至两面金黄色。 - 第 3 步
3.往锅里洒孜然粉，量根据自己口味而定。 - 第 4 步
4.往锅里排骨洒上辣椒粉，量根据自己口味而定。 - 第 5 步
5.最后放入适量的地萝卜香酥辣翻炒几下就可以出锅了。 - 第 6 步
6.香喷喷的椒盐排骨做好啦！！！
该菜品最后更新于：2026-07-19
