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水晶糕

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分类：甜品煮菜下午茶夏季功效：清热去火难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

夏天，清凉

菜品禁忌

所需食材

木薯（番薯粉也可以）(自己订)；白糖，桂花，酒酿

所需调料

水晶糕的做法

第 1 步1.烧开适量水加糖，把拌好的木薯粉（加糖的）倒入锅里不停搅拌，这时火可以关到最小，搅拌到透明冒泡为止如图
第 2 步2.倒入碗中，冷藏数小时，我是早上做冷藏到晚上，不过还是比较难切。
第 3 步3.在切好的水晶糕里倒入泡好的凉蜂蜜水，加入酒酿、桂花（加酒酿桂花的照片忘记拍了，吃完才想起来

该菜品最后更新于：2026-06-23

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