川味粉蒸蹄
1.62W 0.79K
菜品特色
这道川味粉蒸蹄不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蹄膀;米粉组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的川味粉蒸蹄吧。菜品禁忌
所需食材
蹄膀;米粉所需调料
川味粉蒸蹄的做法
- 第 1 步
1.蹄膀去骨切小块泡去血腥洗净沥干，用少许盐，料酒腌制一会 - 第 2 步
2.郫县豆瓣捣细 - 第 3 步
3.姜蒜捣细，花椒粉，胡椒粉，酱油醋调好，辣椒切圈 - 第 4 步
4.米打成粉 - 第 5 步
5.炒制姜蒜，酱，味汁，少许水加花椒粉辣椒粉，辣椒圈，好后拌入米粉均匀，拌好腌制的蹄肉，上锅蒸熟即可
该菜品最后更新于：2026-06-24
