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山东大肉包

1.54W 0.88K

分类：不粘锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

烹饪创新要有原则：尽力去食材的恶味添加食材的鲜、香味。让色、香、味俱全。

菜品禁忌

所需食材

猪肉；香菇

所需调料

山东大肉包的做法

第 1 步1.香菇水炒
第 2 步2.猪肉切块加绍兴花雕酒、九度白醋烹出腥臭味、加油炒出血水，晾凉去水。
第 3 步3.调味：加葱、盐、香油、酱油。
第 4 步4.头天干酵母发的面
第 5 步5.用不沾锅和面，面不粘盆。
第 6 步6.成型
第 7 步7.可蒸，也可用不粘锅煎（加20毫升水）。
第 8 步8.成品

该菜品最后更新于：2026-07-15

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