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番茄冬瓜汤

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分类：冬瓜汤清淡私家菜功效：开胃;消暑难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

夏天不想太油腻，做点清淡的汤。冬瓜正当季且可消暑袪火，加上番茄有点酸酸的味道，很开胃^_^

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(1小块)；葱(1根)；番茄(1个)；盐；生菜叶(5片)；虾(少许)

所需调料

番茄冬瓜汤的做法

第 1 步1.冬瓜切块；番茄切块；生菜叶切丝；葱切粒；
第 2 步2.锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。
第 3 步3.加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
第 4 步4.下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。

该菜品最后更新于：2026-06-12

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