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爽口紫甘蓝
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菜品特色
天热了！大鱼大肉吃不下了，爽口的小凉菜总是能够令人暂时忘记燥热！紫甘蓝的甘甜配上清香的黄瓜丝和Q弹的粉条！想象一下就知道菜品禁忌
所需食材
紫甘蓝；葱；粉条；蒜；黄瓜；盐；绵白糖；生抽；醋；盐；辣椒油；麻油所需调料
爽口紫甘蓝的做法
- 第 1 步
1.紫甘蓝切丝撒少许盐拌匀静置十分钟 - 第 2 步
2.黄瓜去皮切丝撒少许盐拌匀静置十分钟 - 第 3 步
3.粉条提前两小时泡好，然后在沸水里煮2分钟，捞起放在凉白开里冷却！（家里没粉条了，就用米粉代替了） - 第 4 步4.现在开始调汁！碗内放一勺绵白糖、生抽、醋、蒜末、葱段、辣椒油、麻油拌匀
- 第 5 步
5.将黄瓜丝、粉条铺在紫甘蓝上面，浇上刚刚调好的汁拌匀，再静置十分钟 - 第 6 步
6.撰写制作步骤
该菜品最后更新于：2026-09-05
