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酸辣面筋
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菜品特色
这道酸辣面筋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面筋 三块;紫林 陈醋 ; 白糖 ; 红油 ;盐; 味精 ; 鸡精 ; 葱油 ; 生抽 适量;熟 芝麻 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣面筋吧。菜品禁忌
所需食材
面筋三块；紫林陈醋；白糖；红油；盐；味精；鸡精；葱油；生抽适量；熟芝麻；香油所需调料
酸辣面筋的做法
- 第 1 步
1.从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以，我这是饭店里用的） - 第 2 步
2.横着切两道，平均分成三层 - 第 3 步
3.每一层再平均切成五个长条。 - 第 4 步4.然后再切成方块形式，过热水焯一下，再过凉水，然后把水挤干
- 第 5 步
5.陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁 - 第 6 步
6.把面筋倒里面搅拌一下就行了（里面也可以放黑木耳）。别忘记点缀熟芝麻
该菜品最后更新于：2026-10-04
