竹报平安

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分类：夏季冬季菜谱年菜功效：蛋白质难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

芦笋做菜对人有益处。因为芦笋的膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺，为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。