三文鱼布丁

准备工作：将烤箱预热至180℃，时间为150分钟。
烘焙条件：烤箱中上层，上、下火180℃，烤30~40分钟。

做法：

1、三文鱼需提前解冻再用。

2、土豆削皮，切片，约2厘米厚。

3、将奶油和鸡蛋在碗中搅匀。

4、烤盘内涂黄油，将三文鱼和土豆片交替隔层摆放在盘中（顶层和底层应为土豆片），每层土豆片都撤上盐。（图4）

5、最后将第2步倒入摆好的烤盘中，加上几块黄油，送入烤箱烤30~40分钟。（图5~图6）