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白果百合茨实糖水
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菜品特色
煮糖水是最没有技术含量的， 原料分别清洗干净加水煮，差不多熟的时候再加糖就可以啦！ 这款糖水简单易做， 加上白果和茨实都有点糯糯的口感，嚼起来很过瘾，白果虽然微有苦味，不过苦后回甘养生又好吃，值得你试试哦！菜品禁忌
注意白果不宜一次吃过多哦，每人每天10粒以内。所需食材
去壳白果170克；鲜百合2个；鲜茨实75克；冰糖适量；所需调料
白果百合茨实糖水的做法
1、这三种食物都是比较容易熟的，所以不需要煮太久，特别是百合，一定要后面才放哦，因为百合很容易熟的，煮久的话烂了就不好吃了；2、一定要用冰糖哦，这样才够滋润，口感也比白糖好很多，放多放少按自己口味调整哈。
白果具有生津、止渴、清热、排毒养颜、祛痘之功效，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。茨实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
1、备好原料，白果用热水烫一下，趁热剥去外膜，百合掰开一瓣瓣，用水清洗干净，茨实也用水 洗净---图1-2；
2、锅里加入适量水，倒入白果和茨实，大火煮开后转中火继续煮约5分钟---图3；
3、倒入百合，煮3分钟后加入适量冰糖，待冰糖全部化开就可以啦---图4-6。
成品分量：普通饭碗3-4碗
该菜品最后更新于：2026-05-19
