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清蒸小黄鱼
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菜品特色
小黄鱼去内脏洗净，用刀在背部划几刀用葱姜蒜黄酒盐腌制一小时以上，水煮开放入小黄鱼，待肉翻遍卷起即可捞出，注意形状不要弄破皮，摆盘里，上面放入葱姜蒜丝蚝油味极鲜酱油入微波炉内盖盖子加热7分钟，在鱼上放葱花浇热油，呲啦一声完成菜品禁忌
所需食材
小黄鱼(条)；葱姜蒜(少许)；黄酒(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)；葱花(少许)所需调料
清蒸小黄鱼的做法
- 第 1 步
1.鱼洗净用盐葱姜蒜腌制
- 第 2 步
2.水煮开放入小黄鱼定型
- 第 3 步
3.捞出摆盘，放蚝油，料酒，油少许入微波炉叮7、8分钟
- 第 4 步
4.鱼上放葱姜丝淋热油
该菜品最后更新于：2026-06-04
