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腌子姜
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菜品特色
俗话说冬吃萝卜，夏吃姜。在这个子姜出炉的季节里，正好克制一下人们在夏天暴饮冷饮的需求！每每在超市看到子姜都想买，翠嫩的子姜特别爽口，最喜欢的就是直接腌制入味就吃。菜品禁忌
所需食材
朝天辣椒；子姜所需调料
腌子姜的做法
- 第 1 步
1.子姜，辣椒洗净沥干水份 - 第 2 步2.子姜切斜刀，不用太薄，因为姜嫩，届时不会太咸。
- 第 3 步
3.完后辣椒也是切丁，放入无油的保鲜盒 - 第 4 步4.最后放入盐，生抽，糖适量，盖紧盖子，轻轻摇至拌均匀，放入冰箱隔天入味即可食用了。
该菜品最后更新于：2026-06-18
