橘皮山药粥

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分类：粥家庭餐老人餐功效：滋阴润燥;止咳难度：简单烹饪时间：10-30分钟

冬季孩子容易咳嗽，常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说，橘皮自身也没有什么不良的负作用。吃完橘子这皮可不要扔哦，晒干后，做调味品，泡茶，熬粥均可。

大米100克；干橘皮15克（鲜橘皮加倍）；淮山药100克

清水约1300毫升；

第 1 步1.备好大米、干橘皮、山药；将大米淘洗干净，山药洗净去皮，剁成米粒大小的碎末；橘皮冲洗干净放入锅中，水开后转小火煎15－20分钟取汁；
第 2 步2.过滤后的橘皮汁倒入电高压锅（松下电压力锅）中，加入大米和山药；将高压锅盖盖好；按下煮粥键（10分钟）即可。
第 3 步3.小帖士：1、给宝宝用，最好用干橘皮，功效和口感比鲜的好；2、煎好的橘皮汁有淡淡的苦味，可加少许冰糖；3、煮好的米粥最好在锅里闷10－20分钟，口感更软糯。
第 4 步4.冬季孩子容易咳嗽，常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说，橘皮自身也没有什么不良的负作用。吃完橘子这皮可不要扔哦，晒干后，做调味品，泡茶，熬粥均可。

该菜品最后更新于：2026-06-08