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草莓夹层蛋糕
分类:
蛋糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道草莓夹层蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 4个;糖70克; 牛奶 30克; 色拉油 50克;低筋 面粉 90克;淡 奶油 100克; 草莓 50克组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的草莓夹层蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
4个;糖70克;
牛奶
30克;
色拉油
50克;低筋
面粉
90克;淡
奶油
100克;
草莓
50克
所需调料
草莓夹层蛋糕的做法
第 1 步
1.把鸡蛋分离,烘焙纸铺在烤盘上备用
第 2 步
2.蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀
第 3 步
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀
第 4 步
4.蛋清加入柠檬汁,把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发
第 5 步
5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀
第 6 步
6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡
第 7 步
7.烤箱160度 上下火 20分钟
第 8 步
8.草莓用搅拌机打碎,加入打发的淡奶油中
第 9 步
9.把烤好的蛋糕片去掉边缘,切块
第 10 步
10.取一片抹上草莓奶油,再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可
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