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家常菜
口水鸡
分类:
家常菜式
凉菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道口水鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 三黄鸡 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的口水鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
三黄鸡
所需调料
口水鸡的做法
第 1 步
1.三黄鸡一只,去掉油脂,洗净,鸡凉水下锅,放点花椒,葁。
第 2 步
2.凉水下锅后煮十五分钟,捞出,放凉,备用
第 3 步
3.窝笋(青笋)丝,焯下水,把鸡切成块放青笋上面。
第 4 步
4.葁、蒜沫、小米辣3个,红油辣椒、麻油、生抽、香油、香醋、白沙糖、鸡汤,拌一块。
第 5 步
5.拌好的辣油
第 6 步
6.将拌好的辣油蕉在备好的鸡块上,放上花生碎,葱丝、甜辣椒丝。
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