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小龙虾盖浇饭

分类:盖浇饭 晚餐 炒菜 煮菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

沪上遍布小龙虾盖浇饭,口馋,在家也试试

菜品禁忌

所需食材

龙虾(12只);芦笋(5根);鸡蛋(1个)

所需调料

小龙虾盖浇饭的做法

  • 第 1 步1.新鲜龙虾去壳,去龙虾里的线。放在小碗里放一点料酒待用。
  • 第 2 步2.芦笋洗干净后切段,锅里少许油,小火下芦笋煸炒一分钟,放少量盐鸡精,原汁原味出锅待用。
  • 第 3 步3.煎一个荷包蛋待用
  • 第 4 步4.最后做龙虾,油锅热了后放两个姜片几个小辣椒,下小龙虾肉翻炒一下,放一勺鲜酱油,少许白砂糖 水淀粉 锅里焖煮一下收汁。摆盘即可
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