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绿豆糕
菜品特色
一直想尝试下做绿豆糕，今天终于做了，卖相不咋滴，下次继续努力，希望大家不要介意啊菜品禁忌
所需食材
绿豆(500g)；白糖(200克)；玉米油(200ml)所需调料
绿豆糕的做法
- 第 1 步
1.绿豆泡水一天一夜，天热容易发芽，可以放冰箱泡， - 第 2 步
2.泡好的绿豆要去皮，是个大工程，我去了好久都没有去干净，索性把皮也放进去一起做， - 第 3 步
3.去好皮的绿豆放蒸锅上蒸半个小时，我是水开了后转小火的，所以用了半小时， - 第 4 步
4.蒸好的绿豆凉点到出来用勺子压成绿豆泥，手压有点累人的，也可以用搅拌机来完成，好开始我手压的，我后来放搅拌机了， - 第 5 步
5.绿豆泥做好后就是要放糖和油，要甜的的糖可以多放点，再就是找个不粘锅炒，别糊锅就行， - 第 6 步
6.炒的差不多的时候就可以关火了主要是油是生的，把油要加热烧熟就好了，可以找磨具做了，我是用饼干磨做的，第一次做，做的不是很好，下次在努力，因为我这里还有绿豆皮，所以看起来有点绿，没有绿豆皮的话，做出就就很完美了，
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