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生煎包子
分类:
粉丝
包子
面包
面包机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道生煎包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉糜(150g); 韭菜 (200);龙口粉丝(一小把); 面粉 (300g); 鸡蛋 (1只);盐(适量);糖; 生抽 ; 料酒 ; 生姜 ; 色拉油 ; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生煎包子吧。
菜品禁忌
所需食材
肉糜(150g);
韭菜
(200);龙口粉丝(一小把);
面粉
(300g);
鸡蛋
(1只);盐(适量);糖;
生抽
;
料酒
;
生姜
;
色拉油
;
鸡精
所需调料
生煎包子的做法
第 1 步
1.韭菜洗净切碎备用。
第 2 步
2.龙口粉丝泡好,切碎备用。
第 3 步
3.把韭菜,粉丝,肉糜鸡蛋,鸡蛋放一起,加入料酒,生姜,盐,糖,生抽,色拉油适量调好口味,搅拌均匀。
第 4 步
4.面粉加酵母提前用面包机发好。
第 5 步
5.包包子就自己发挥了。
第 6 步
6.用平底煎锅,把包子码放齐,注意留间歇,包子在煎的过程会涨大。
第 7 步
7.生煎过程:锅内加入菜籽油50克,中火煎至包子起硬底,加入水少许(见锅底有水即可),盖上锅盖继续中火煎,主要是用水蒸汽把包子内馅蒸熟。煎制过程中要加水2到3次,最后煎水分干了,包子底金黄即可,起锅前,撒上黑芝麻,香葱。
第 8 步
8.成品包子酥香可口。
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