香蕉华夫饼
菜品特色
不知道有木有和我一样的…不喜欢香蕉 却偏偏很爱香蕉加热或烘烤之后的味道~ 嗯 香蕉华夫饼 当作早餐or午后小点都可以哈菜品禁忌
所需食材
低粉(120g)；鸡蛋(2颗)；香蕉(2根)；糖(60g)；玉米油(80g)；泡打粉(3g)；小苏打(1/4茶匙)；肉桂粉(2g)所需调料
香蕉华夫饼的做法
1.方子量用如图华夫饼模可做4小块儿。模具可用硅胶模、铸铁模，或者用华夫饼机。2.方子糖量不多，喜欢偏甜口味酌情加糖。3.玉米油换黄油会更香。- 第 1 步
1.全蛋打发至鱼眼泡状，分三次加入糖，继续打发至颜色发白的蓬松状 - 第 2 步
2.加入玉米油，混合均匀 - 第 3 步
3.面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和，过筛，加入蛋油糊中，翻拌均匀 - 第 4 步
4.加入香蕉碎（打成果泥也可以），拌匀 - 第 5 步
5.华夫饼模刷薄油（配方外），倒入适量面糊，放入预热好的烤箱，170度，15-20min - 第 6 步
6.根据口味搭配喜欢的酱料、水果等
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