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东北菜
黑鱼馅饺子/馄饨
分类:
饺子
馄饨
清淡
东北菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑鱼馅饺子/馄饨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黑鱼 (一条(较大,根据人数定几条));娃娃菜(半颗); 香菇 (5个); 黑木耳 (8个); 鸡蛋 (2个);李锦记一品鲜(适量); 料酒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑鱼馅饺子/馄饨吧。
菜品禁忌
所需食材
黑鱼
(一条(较大,根据人数定几条));
娃娃菜
(半颗);
香菇
(5个);黑
木耳
(8个);
鸡蛋
(2个);李锦记一品鲜(适量);
料酒
(适量)
所需调料
黑鱼馅饺子/馄饨的做法
第 1 步
1.黑鱼片去皮(开水烫一下)
第 2 步
2.放入姜一起剁碎
第 3 步
3.加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶,放入冰箱(夏天的关系)
第 4 步
4.白菜剁碎,放一点盐,用保鲜膜封住,静置1小时左右,便于逼出菜里的水份,香菇、木耳切碎,加入搅拌
第 5 步
5.将鱼胶和菜放在一起,加一个蛋搅拌均匀,即可包饺子(忘了拍馅儿的图)
第 6 步
6.黑鱼两吃,鱼肉包饺子,骨头炖汤
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