蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
炼乳哈斯面包
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款奶香浓郁的面包超好吃,雪白的内涵,筋软的口感,满足了我对面包君的所有热爱,哈哈
菜品禁忌
所需食材
高筋
面
粉(250克);
炼乳
(50克);
牛奶
(145克);
酵母
(3克);盐(2克);细
砂糖
(10克);
糖粉
(少许洒表
面
)
所需调料
炼乳哈斯面包的做法
第 1 步
1.材料准备
第 2 步
2.牛奶稍加热,和酵母混合
第 3 步
3.粉过筛和盐,糖混合
第 4 步
4.和炼乳搓成光滑面团
第 5 步
5.盖布或塑料膜发酵两倍半大,用手沾面粉控下去不回弹不回缩,非常成功和漂亮
第 6 步
6.搓揉分两份再醒20分钟,擀成椭圆形,竖着的两边往里面折,捏紧
第 7 步
7.翻过来,造型完成
第 8 步
8.两个温暖处发酵
第 9 步
9.发好后,用刀片划三刀,喷少许水,筛糖粉
第 10 步
10.放入上下火180预热的烤箱烤18分钟,各家烤箱不同仅供参考,如果上色快就放锡纸在面包上
第 11 步
11.奶香浓郁
第 12 步
12.筋软有口感
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/352682
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
黑木耳蒸鸡翅
小白菜氽丸子
番茄鸡蛋披萨
盘鳝
排骨两吃
广式粽子
洋葱西红柿尖椒炒鸡蛋
白菜粉皮炖腊肉
美食推荐
大蒜叶炒蛋
上汤芦笋
五花肉炒平菇
炝炒黑木耳
鱼锅饼子
木耳蒜黄炒肉
咖喱土豆牛肉
湖南开胃面
玉林粽子
彩色蔬菜汁饺子和面条
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
虾炒饭
油菜
糖果
酸辣鸡
上汤萝卜苗
饼
暖心汤羹
滋养靓汤
炒肉丝
绿豆粉丝
咖喱饭
卤鸡
家常煎豆腐
酸黄瓜
粉丝
粥
西红柿牛肉汤
溜菜
拔丝
荷叶蒸饭