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家常菜
油焖茭白
分类:
家常菜式
素菜
下酒菜
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这几天有点小忙,忙得没功夫上菜,也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白,不用花太大功夫,烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩,真的很好吃。
菜品禁忌
所需食材
茭白
;葱;
酱油
;盐;
白糖
;
香油
所需调料
油焖茭白的做法
第 1 步
1.茭白剥去外壳,
第 2 步
2.洗净剖开切成寸段;
第 3 步
3.炒锅烧热后放油烧热,下茭白煸炒2分钟;
第 4 步
4.加入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;
第 5 步
5.中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,
第 6 步
6.撒上葱花,淋些香油即可。
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