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东北菜
笨鸡炖蘑菇
分类:
午餐
东北菜
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道笨鸡炖蘑菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由笨鸡(1只);金钱菇(适量);葱(适量); 食盐 (适量);姜(适量); 生抽 (适量); 黄酒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的笨鸡炖蘑菇吧。
菜品禁忌
所需食材
笨鸡(1只);金钱菇(适量);葱(适量);
食盐
(适量);姜(适量);
生抽
(适量);
黄酒
(适量)
所需调料
笨鸡炖蘑菇的做法
第 1 步
1.鸡洗净剁块,用清水浸泡一会,去血水,鸡块去水,然后用温水冲洗,厉干
第 2 步
2.蘑菇提前放水泡至1个钟头
第 3 步
3.锅中热油,倒入鸡块以及剁好的葱姜翻炒至变色
第 4 步
4.小火顿,40分钟,注意多添水,勤看锅
第 5 步
5.将蘑菇与蘑菇水一起倒入锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐即可
第 6 步
6.营养又美味
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