芦笋百合杏仁虾
菜品特色
这道芦笋百合杏仁虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾; 香葱 (适量); 芦笋 ;盐(适量); 百合 ; 绍酒 (适量); 腰果 ; 鸡精 (适量);大 杏仁 ; 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芦笋百合杏仁虾吧。菜品禁忌
所需食材
鲜虾；香葱(适量)；芦笋；盐(适量)；百合；绍酒(适量)；腰果；鸡精(适量)；大杏仁；白糖(适量)所需调料
芦笋百合杏仁虾的做法
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高。- 第 1 步
1.鲜虾挑去虾线，头尾分开，芦笋去老皮切段，香葱切末。 - 第 2 步
2.腰果放入清水中加少许盐、煮熟捞出待用。 - 第 3 步
3.虾头用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍入少许干淀粉。 - 第 4 步
4.虾身用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 - 第 5 步
5.锅中放少许油，烧制五成热，放入虾头煎至酥脆捞出。 - 第 6 步
6.锅中做开水，放油盐，芦笋段煮熟捞出待用。 - 第 7 步
7.锅中做少许油，将煮熟的腰果炸熟捞出。 - 第 8 步
8.用炸虾头的油煸香葱末放入虾身炒出红油。 - 第 9 步
9.放入盐、白糖、胡椒粉、绍酒调味，放入芦笋段、腰果翻炒均匀。 - 第 10 步
10.出锅前撒入百合、大杏仁翻炒均匀，虾头围盘边，将翻炒的虾身和其他原料放在盘中间即可。
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