凉拌皮蛋
菜品特色
没有特别的原因 突然间想吃就DIY了菜品禁忌
所需食材
皮蛋(3个)；小辣椒(5个)；葱(少量)；姜(少量)；蒜(5瓣)；生抽(适量)；醋(适量)；老干妈(两勺)所需调料
凉拌皮蛋的做法
- 第 1 步
1.第一步: 先把小辣椒、葱姜蒜切碎下油锅爆香，然后盛碗待用。第二步: 将碗中倒入适量生抽、醋调味，个人认为加一点老干妈会更好吃（准确说是加入老干妈中的红油，好吃又好看）。第三步: 将皮蛋切小片摆盘，淋上刚才调好的汁。静置10分钟入味即可。 第一次做，哈哈哈哈，好吃得停不下来~
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