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家常菜
家常红烧龙虾
分类:
家常菜式
下酒菜
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南京人的最爱,
菜品禁忌
所需食材
龙虾
(两斤);葱姜蒜盐(适量);
酱油
(一勺);水(一大碗);
辣椒
(自定);糖(一小勺)
所需调料
家常红烧龙虾的做法
虾线我是吃的时候再处理的 如果之前去掉的话肉就松了 还是紧致的肉好吃
第 1 步
1.龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,一定ⷨ恦𔗥瀥 我之前用盐泡了会
第 2 步
2.锅中倒入适量油 烧七成热 加入姜蒜盐辣椒炒出香味后倒入龙虾翻炒
第 3 步
3.炒到龙虾变红色了 加一勺酱油一大碗水和 大火烧制入味 起锅前加葱 糖和鸡精再小火焖一会
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