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西餐
巧克力布朗尼
分类:
烘焙美食
烤箱
西餐
甜品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道巧克力布朗尼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (50克);盐(1克); 高筋 面粉 (50克); 鸡蛋 (3个); 可可粉 (30克);无盐 黄油 (70克);细白 砂糖 (100克); 核桃仁 (60克); 巧克力 (70克);朗姆酒(10ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的巧克力布朗尼吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(50克);盐(1克);
高筋
面粉
(50克);
鸡蛋
(3个);
可可粉
(30克);无盐
黄油
(70克);细白
砂糖
(100克);
核桃仁
(60克);
巧克力
(70克);朗姆酒(10ml)
所需调料
巧克力布朗尼的做法
第 1 步
1.食材准备低筋面粉50克,高筋面粉50克,可可粉30克,盐1克,鸡蛋3个,细白砂糖100克,巧克力70克,无盐黄油70克,核桃仁60克,朗姆酒10ml
第 2 步
2.无盐黄油和巧克力分别切成小块放入碗中,隔水加热化成液态,再将液态黄油和巧克力混合搅拌均匀,冷却至温热,加入朗姆酒调匀待用。
第 3 步
3.鸡蛋在大碗中打散,加入细白砂糖,用打蛋器打发至乳白浓状的蛋糊。
第 4 步
4.混合好的巧克力和黄油加入到蛋黄糊中,混合均匀。
第 5 步
5.低筋面粉、高筋面粉、可可粉、盐混合过筛后加入步骤4中,
第 6 步
6.将面糊与蛋糊混合,迅速搅拌均匀,并倒入烤模中,八、九分满即可,轻轻摔震出气泡,撒上核桃仁。
第 7 步
7.方太烤箱预热后将烤模放入烤箱中,以180度火力烘烤30分钟。
第 8 步
8.完成后取出
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