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家常菜
白菜炖牛肉片
分类:
家常菜式
炖牛肉
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我和老公在美丽的苏州相识,他的老家是苏北响水县,第一次和他回老家见父母,就被他们那的小吃深深的迷住了,后来回苏州后,对那些小吃还是念念不忘,于是自己学着煮煮看,今天煮的就是其中一道菜,叫白菜炖牛肉片
菜品禁忌
所需食材
白菜
(半棵);
辣椒
酱;
牛肉
片(随意);盐;六月鲜
酱油
;
黄酒
所需调料
白菜炖牛肉片的做法
白菜一定要炖烂,而且一定要放点辣椒酱才好吃哦!
第 1 步
1.白菜我用了半棵,用叶子多的那一半。洗净沥干。
第 2 步
2.准备好牛肉片,我是买的卤好的熟牛肉片哦!比那些生牛肉煮白菜好吃多了。
第 3 步
3.锅内放少许油,加热
第 4 步
4.然后等油热了把白菜放进锅里炒,断生,炒出水为止。
第 5 步
5.然后加水加六月鲜酱油少许,等它沸腾
第 6 步
6.等水沸腾后,把牛肉片放进去炖,加点黄酒,盖上锅盖煮到白菜彻底烂了为止。
第 7 步
7.最后放上我家特制的辣椒酱就行了
第 8 步
8.美味又下饭的白菜炖牛肉片就好了!
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