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家常菜
炒双菇
分类:
家常菜式
炒菜
炒锅
煸炒
功效:抗癌;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
大家可以经常吃菌菇类,对身体可有好处了。
菜品禁忌
所需食材
鲜
香菇
(12朵);葱(适量);
鸡腿
菇(2朵);盐(适量);
胡萝卜
(1根);
鸡精
(适量)
所需调料
炒双菇的做法
1.在烹饪中,胡萝卜可最先放,不易熟。
第 1 步
1.鲜香菇、鸡腿菇、胡萝卜、葱。
第 2 步
2.将食材洗净,鲜香菇切半,胡萝卜、鸡腿菇分别切片,葱切末。
第 3 步
3.锅热放油,油热后放入胡萝卜,煸炒两下。
第 4 步
4.随后,放入鲜香菇。
第 5 步
5.又放入鸡腿菇。
第 6 步
6.翻炒几下。
第 7 步
7.放入盐和水。
第 8 步
8.加盖烧开后,焖2分钟,再放入鸡精,葱花,翻炒即装盘。
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