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香菜炒牛肉

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 功效:补气养血;健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道菜俺家里比较常做,材料简单,准备和烹饪的时间不会超过8分钟,搭配米饭吃相当的香。

菜品禁忌

所需食材

牛肉香菜;干辣椒;姜;蒜

所需调料

糖;生抽;蚝油;橄榄油;

香菜炒牛肉的做法

  • 第 1 步1.牛肉沿纹路的横断面切成片,加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均,最后加入橄榄油拌匀,香菜切段;
  • 第 2 步2.热锅加入适量橄榄油,加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味;
  • 第 3 步3.趁热加入牛肉片快速滑散;
  • 第 4 步4.加入香菜段;
  • 第 5 步5.关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。
  • 第 6 步6.这道菜俺家里比较常做,材料简单,准备和烹饪的时间不会超过8分钟,搭配米饭吃相当的香。
  • 第 7 步7.将炒好的菜当作汤面的浇头,简单的一变化,就变出一碗香辣美味的牛肉面,喜欢吃面条的朋友们,也大可一试。
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