正宗家常版苋菜鸡肉丸的做法_如何做苋菜鸡肉丸好吃

苋菜鸡肉丸主图

功效补钙铁锌硒;清热去火

简介及特色: 适合十个月以上的宝宝食用。

苋菜鸡肉丸所需食材

材料:
鸡肉;苋菜
调料:
盐;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

苋菜鸡肉丸的做法和步骤

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第1张图

    1.鸡胸肉剁得碎碎的,剁成泥。

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第2张图

    2.苋菜叶也剁得碎碎的,然后把苋菜泥和鸡肉泥混合,一边一点点倒入,一边继续用刀剁,把水剁到菜和肉中,这样口感才够嫩。因为给克拉做得很少,所以没有办法用筷子搅拌上劲,只能这样用刀把水剁入菜肉泥中,并使其上劲成团。

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第3张图

    3.用手将菜肉泥揉成好小的球球。

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第4张图

    4.煮一锅水,水开后关火,把菜肉丸一个个地放入锅中,待丸子浮起后,在点火,以小火煮开锅后再煮1分钟即可。我习惯在煮丸的水里加一点点盐,让煮出的丸子略有味而不会盐多。顺便罗嗦句,出门经常听到宝宝的妈妈和奶奶两代人对养孩子上的差异,其中吃盐就是非常重要的一个争议。很多妈妈现在都不给宝宝吃盐,担心加重肾的负担;而奶奶一辈人会认为,人不能不吃盐。我自己呢,在听取了专家建议之后,考虑到克拉已经10个月了,而且夏天出汗较多,所以会给非常非常少的几粒盐给他,以大人隐隐能吃出咸味就可以了。

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第5张图

    5.菜肉丸子可以直接给克拉吃,不过喂的时候还要弄碎一些,也可以拌入面或者粥、米粉中给他吃。

  • 苋菜鸡肉丸的做法和步骤第6张图

    6.特别说明:因为丸子中加了蔬菜,所以最好现吃现做,不冷冻保存。

苋菜鸡肉丸饮食特点

苋菜鸡肉丸饮食禁忌

标签:家常菜式 夏季菜谱

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