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家常菜
肉末榄菜四季豆
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
素菜
功效:清热去火;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜是我极力推荐的,下饭,健康,快捷的家常菜。用吝啬的一点点肉末就可以炒出香香的下饭菜,并且经济实惠。让没有食欲的朋友也会想吃上10碗.8碗的,哈哈。
菜品禁忌
所需食材
豆角
;
肉末
;榄菜;
葱花
所需调料
盐;生抽;料酒;蚝油;
肉末榄菜四季豆的做法
第 1 步
1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。
第 2 步
2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。
第 3 步
3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。
第 4 步
4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前撒上少量鸡精即可。
第 5 步
5.小贴士:都知道豆角直接炒很不容易入味,因此建议豆角切成丁,这样方便入味,省火并且还可以缩短烹饪时间。如果还想再缩短,那么在炒之前可以微波3-4分钟至半熟。
第 6 步
6.这道菜是我极力推荐的,下饭,健康,快捷的家常菜。用吝啬的一点点肉末就可以炒出香香的下饭菜,并且经济实惠。让没有食欲的朋友也会想吃上10碗.8碗的,哈哈。
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