蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
牛肉滑
分类:
家常菜式
功效:补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家乡的一道菜,超级好吃的牛肉滑,肉非常非常嫩,适合小宝宝食用。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
;
白菜
花;
大蒜
;
芹菜
;地瓜粉;笋
所需调料
盐;
牛肉滑的做法
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段;牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右;
第 3 步
3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味;加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀;
第 4 步
4.汤煮开后,加盐调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动;再盖锅盖;待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可。
第 5 步
5.想给小宝贝们吃牛肉,这种做法就很适合。肉嫩~~~~~
第 6 步
6.看上去很柔滑,吃起来同样好口感!
第 7 步
7.介绍下“笋米”(我老家话的同音翻译),就是一种笋,很嫩,酸酸的。煮鱼和煮汤的时候放点,很有味道!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/100750
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
红烧鲫鱼
红葱头鸡
香辣凉拌驴肉
韭菜彩椒鱿鱼卷
火腿蜜瓜卷
家常茄子
冰皮月饼
糯米丸子
美食推荐
毛豆肉丁炒茄子
黑椒鸡柳
凉拌粉丝纳豆
姜丝素蘑菇羹
叉烧梅花肉
爽口毛豆角
清炒豌豆苗
田园吐司
素版文思豆腐羹
韩式海鲜拉面炒年糕
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
咸
南瓜葱油饼
萝卜泡菜
闽菜
盐水韭菜炸豆腐
香菇饺子
烤鸡
花牛东北菜
香辣鱿鱼
炖白菜
徽菜
小米蒸排骨
老
蔬果味
中式面食
红烧猪蹄
葱香
荷叶蒸饭
凉拌红皮萝
怪味