正宗家常版花生眉豆煲鸡脚的做法_如何做花生眉豆煲鸡脚好吃

花生眉豆煲鸡脚主图

功效美容养颜;瘦身餐

简介及特色: 煲汤的材料都比较容易买到,很适合家庭制作。花生富含维生素E,润肺化痰,滋养调气;眉豆是健脾除湿的佳品;鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白,合而煲汤,不仅具有祛风湿、健腰肾的功效,更能润肤美容,调养身心。

花生眉豆煲鸡脚所需食材

材料:
鸡脚;眉豆;花生;蜜枣;枸杞
调料:
盐;姜;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

花生眉豆煲鸡脚的做法和步骤

  • 1.鸡脚解冻、洗净血水,用剪刀将指甲剪掉,眉豆用清水洗净,花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质,姜去皮、切片。

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法和步骤第2张图

    2.所有材料放入汤煲,加1.2L水,大火滚开,用汤勺撇去浮沫,转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法和步骤第3张图

    3.爱心小贴士:1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。

花生眉豆煲鸡脚饮食特点

眉豆特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。

花生眉豆煲鸡脚饮食禁忌

但是患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食。

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