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家常菜
雪菜肉末炒毛豆
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
素菜
功效:补钙铁锌硒;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一道,集下饭,佐粥和带饭,三种吃法儿为一身的菜。不吹牛的形容,就俩字:好吃。
菜品禁忌
雪菜是腌制食品,含有亚硝酸盐,食用需适量。
所需食材
雪菜
;
毛豆
;
肉末
;葱;姜;蒜
所需调料
干红辣椒(可不放);生抽;糖;
雪菜肉末炒毛豆的做法
雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。⠂ ⠦𑆥𔘣f奨侣e䧨⠧左ᥨ侥𘭯𖦧祦𐴣f𘅧㭨磦g𛊦𐔧篦𗢣h幨〧𞸧𘦣e报蠤𘭦g𗈨e䖤纨ဧ퉣
第 1 步
1.炒锅热油,加入辣椒、姜、蒜瓣爆香。
第 2 步
2.加入肉末煸炒至断生,加适量生抽。
第 3 步
3.加入毛豆同炒。
第 4 步
4.最后加入雪菜,加少许白糖调味。
第 5 步
5.简单易做,味道鲜美,非常下饭。
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