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鲜蚝瘦肉粥
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菜品特色
牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，有助于促进新陈代谢，冬季有暖和身体的功效。菜品禁忌
所需食材
牡蛎(100克)；瘦肉(50克)；大米(100克)；葱(2根)；白胡椒粉(1茶匙)；盐(1茶匙)所需调料
鲜蚝瘦肉粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙 - 第 2 步
2.将葱洗干净，切成葱花备用。 - 第 3 步
3.瘦肉洗干净，切成丝备用。 - 第 4 步
4.牡蛎取牡蛎肉，洗干净。 - 第 5 步
5.大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时。然后将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。 - 第 6 步
6.当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散。 - 第 7 步
7.当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花。 - 第 8 步
8.再稍微滚煮一会儿即可。
该菜品最后更新于：2026-05-26
