泡椒凤爪
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菜品特色
这道泡椒凤爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪10只;泡椒210G; 白醋 ; 高粱 酒;盐;糖; 鸡精 ;姜; 花椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒凤爪吧。菜品禁忌
所需食材
鸡爪10只；泡椒210G；白醋；高粱酒；盐；糖；鸡精；姜；花椒所需调料
泡椒凤爪的做法
白醋和水的比例1:1，高粱酒一两汤匙就够了，盐放一点，糖一小撮，鸡精半茶匙。- 第 1 步
1.鸡爪洗净，剪去趾甲，剪成小块方便入味 - 第 2 步
2.加4-5片姜片和几颗花椒，加水至没过鸡爪 - 第 3 步
3.大火煮开后及时撇去浮沫，捞出用冷水冲凉 - 第 4 步
4.白醋、泡椒、盐、高粱酒和水调成汁，加一点点糖和鸡精提鲜 - 第 5 步
5.将煮好的鸡爪浸泡到料汁中，用保鲜膜包好放到冰箱腌制几天即可
该菜品最后更新于：2026-08-22
