【全营养豆浆】

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分类：饮品豆浆机功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

做豆浆呢，之前一定是洗豆子，并浸泡。豆浆机是先煮、打一体，但时间比较长，打出来的渣也比较大一些，一般需要过滤。破壁机是煮好的豆子加适量水一起搅打，一般2~3分钟左右即可。渣非常细，即使喝进去也只是觉得浓稠，没有明显的残渣感，很明显破壁机可以帮助我们把水果的营养吸收得更彻底。

干黄豆(60克)；水(1000毫升)

可以根据自己喜欢的浓度决定加水量的多少，也可以根据自己喜欢的细腻程度决定搅打的时间，打的时间越长越细腻。

第 1 步1.将干黄豆浸泡一夜，泡发以后倒掉泡豆子的水。
第 2 步2.倒入锅里重新加水煮开以后加盖煮15分钟左右。
第 3 步3.可以连汤一起倒入破壁机，加水到1000ML刻度线，不够的话用纯净水续上；如果你喜欢凉一点的豆浆，直接倒纯净水或凉白开也可以（喜欢甜的，可以放一点糖一起打）。
第 4 步4.开破壁机高速（或使用五谷之类的功能）搅打2~3分钟。
第 5 步5.豆浆就做好了，不用滤渣直接可以喝。

该菜品最后更新于：2026-10-04