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姜汁蛋炒饭
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菜品特色
姜汁蛋炒饭是暖胃的^o^，记得生宝宝那天，婆婆也是做这个饭给我吃滴，这款姜汁蛋炒饭也可以做为月子餐^o^，吃完后觉得暖暖的感觉。菜品禁忌
所需食材
饭(1碗)；姜汁(适量)；鸡蛋(1个)；酱油(少许)所需调料
姜汁蛋炒饭的做法
炒饭一般都用隔夜饭来做的，如果没有隔夜饭就把煮好的饭放凉后，入冰箱冷藏15分钟左右取出备用。- 第 1 步
1.准备1碗隔夜饭，姜汁适量，把鸡蛋打入饭里搅拌均匀备用。 - 第 2 步
2.热锅下油 - 第 3 步
3.倒入混好蛋液的冷饭，小火炒至蛋液收干为止(这步要有耐心慢火炒) - 第 4 步
4.炒干后，倒入姜汁和少许酱油继续煸炒，待饭一粒粒分开后即可。 - 第 5 步
5.成品。。
该菜品最后更新于：2026-10-01
