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红烧鲅鱼
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菜品特色
这道红烧鲅鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲅鱼 (两条); 姜片 (两片);蒜(两半); 香菜 (一颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲅鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲅鱼(两条)；姜片(两片)；蒜(两半)；香菜(一颗)所需调料
红烧鲅鱼的做法
这个鱼有腥味，一般人吃不习惯- 第 1 步
1.把鱼肚子收拾干净去头，一条鱼切成四五块，沥干水份备用
- 第 2 步
2.热油锅，放入蒜片，姜片，葱炒香放鱼煎炒
- 第 3 步
3.变色后倒入红烧酱油，海鲜酱油，炒一下倒入料酒煮两分钟去腥，添水淹没过鱼，加盐，
- 第 4 步
4.大火烧开，转中小火十分钟，收汁放鸡精，装盘，放香菜点缀，就可以了
该菜品最后更新于：2026-10-16
