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炝拌三丝
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菜品特色
这道炝拌三丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄瓜 (一根); 土豆 (中两个); 胡萝卜 (一小段);葱(适量);蒜碎(适量);糖(适量);醋(适量);盐(适量); 花椒 末(适量); 香菜 碎(适量); 辣椒 面(少量); 香油 (适量);熟 芝麻 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炝拌三丝吧。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(一根)；土豆(中两个)；胡萝卜(一小段)；葱(适量)；蒜碎(适量)；糖(适量)；醋(适量)；盐(适量)；花椒末(适量)；香菜碎(适量)；辣椒面(少量)；香油(适量)；熟芝麻(适量)所需调料
炝拌三丝的做法
喜欢辣的可以多加辣椒面香油加热已有点起清烟为准。
也可以适当放些酱油。我家不喜欢所以没放。
- 第 1 步
1.胡萝卜、土豆、黄瓜切丝，花瓜放小盆里其余的用清水洗一下再用醋水浸泡。
- 第 2 步
2.锅里烧开水放入浸泡好的土豆丝和萝卜丝汆水，不要煮得太烂。取出过凉。控水。
- 第 3 步
3.将葱、蒜碎，盐、糖、花椒面、辣椒面、熟芝麻放碗中将加热后的芝麻油倒入快速搅拌一下。盖上小碟闷一下。
- 第 4 步
4.控好水的双丝放入黄瓜盆里，放醋和闷好的调味料。拌均再撒上熟芝麻和香菜碎即可。
该菜品最后更新于：2026-06-21
