鱼香肉丝
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菜品特色
这道鱼香肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉; 木耳 ; 胡萝卜 ; 竹笋 ;剁 红椒 ;青 辣椒 ;葱姜蒜;鸡粉; 淀粉 ; 五香粉 ; 生抽 ; 料酒 ;醋; 白糖 ;郫县 豆瓣 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼香肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉；木耳；胡萝卜；竹笋；剁红椒；青辣椒；葱姜蒜；鸡粉；淀粉；五香粉；生抽；料酒；醋；白糖；郫县豆瓣所需调料
鱼香肉丝的做法
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1.里脊肉切肉丝，加入油、鸡粉、淀粉、五香粉、生抽、料酒，拌匀腌制2小时 - 第 2 步
2.竹笋切丝，用盐水煮开，捞出，淋干水分备用。胡萝卜切丝、木耳水发后切丝 - 第 3 步
3.葱姜蒜切末，朝天红椒切碎，尖椒切丝 - 第 4 步
4.热油爆香葱姜蒜末、红椒末和尖椒丝，然后放入腌好的猪肉丝 - 第 5 步
5.猪肉丝炒变色，加入胡萝卜丝、木耳丝和竹笋丝，再倒入鱼香汁，翻炒至熟即可
该菜品最后更新于：2026-07-17
